Et sa confiture de figues
Flocquée aux pommes
En croûte, sauce citronnée
10 min
Salade verte, tomates, avocat, croûtons, pignons, toast de foie gras de canard mi-cuit maison, gésiers de volaille et magret de canard séché maison
Salade verte, tomates, avocat, bûche de chèvre panée fondue au four, poitrine grillée
Seiche confite au piment d’espelette
10 min
Rosé à l’arête
10 min
De la criée du jour
15 min
Grillée aux fines herbes
15 min
Et sa douceur au miel
15 min
Et sa mousseline à l’ail
25 min
Jambon, champignons, oignons, fromage
17 min
Roquefort, Miel, Poivre Vert
Le floc de Gascogne est un vin de liqueur, ou mistelle, élaboré par mélange de « moût » de raisin et d'armagnac jeune. Hérité d'une recette du XVIe siècle, il est reconnu depuis 1990 comme appellation d'origine contrôlée et produit sur une vaste partie des départements du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne
Le Pousse-rapière est un apéritif gascon qui se compose de deux éléments : - la liqueur de Pousse-rapière : liqueur d'armagnac aromatisée à l'orange amère. - du vin sauvage : vin mousseux de méthode traditionnelle, blanc de blanc et brut
Pain, haché de bœuf (180g), cheddar, tomate, salade, oignons, sauce barbecue
Pain, haché de bœuf (180g), tomme de brebis, tomate, salade, oignons, foie gras de canard poêlé, sauce au poivre
Pain, haché végétal, tomate, salade, oignons, légumes du jour, sauce cocktail
Gers, France ou U.E.
Selon arrivage
A la carte : 16€
+ 4€
Rosé à l’arête
+ 4€
Flocquée aux pommes
En croûte, sauce citronnée
Et sa mousseline à l’ail
Sauce au choix
En croûte, sauce citronnée
Accompagnée de légumes du jour
Prune ou pruneau à l’armagnac
Agneau et bœuf accompagné de pommes de terre en estouffade
Accompagné de frites maison
Accompagné de frites maison
Café accompagné de 4 mini desserts
Café accompagné de fruits à l’armagnac (Pruneau, prune, griottes ou framboises)
Tous plats partagés : supp.+3 €/pers pour les couverts
Blanc ou rouge
Cassis, mûre, pêche, framboise, violette
Rouge, blanc
Rouge ou blanc
25 cl
33 cl
100% Naturel
Rhum, vodka, whisky, 2cl
La Brasserie du Vaillant Fourquet brasse des bières artisanales et biologiques à Miradoux
Blonde
Blonde 3 grains
Ambrée
Rousse
Sout
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Noir, earl grey, breakfast, caramel, mûre, fruits rouges, vert, vert à la menthe
Verveine, verveine / menthe, tilleul, camomille
Demandez notre carte des vins en bouteille
3,00€
Vin du Moment
Les Glaces au lait frais. Les Glaces artisanales Louise sont fabriquées dans l'atelier de Pole Sud dans l'Aude dans les respect du savoir faire et de la tradition des Maîtres Glaciers, à partir du lait frais de la ferme Marguerite située au pied des Pyrénées. Exploitation agricole de 50 vaches Les Sorbets Haute Expression Les Sorbets haute expression sont garantis sans arôme, ni colorant et nos efforts portent tout particulièrement sur la réduction de teneur en sucre. L'art du Glacier consiste à obtenir une saveur juste et équilibrée et une texture onctueuse et légère.
Vanille Bourbon Caramel fleur de Sel Café expresso du Guatemala Lait de coco Citron meringué Stracciatella Barbapapa Rhum Raisins Violette Noir de réglisse Bulgare Menthe Chocolat Natelloso Pistache de Sicile Banane crumble caramel Pruneaux Armagnac
Chocolat Noir Melon Abricots de la vallée du Rhône Fraise Senga Framboise Citron pressé Passion grain d'Amérique du Sud Mangue Alfonso
au choix sorbet ou glace
au choix sorbet ou glace
au choix sorbet ou glace
Chantilly, sauce
Crème glacée Citron Meringuée, Lait de coco, Banane crumble caramel, Chantilly
3 boules Vanille Bourbon de Madagascar, sauce chocolat, chantilly
2 boules Chocolat, 1 boule Vanille Bourbon de Madagascar, sauce Chocolat, chantilly
2 boules Café expresso du Guatemala, 1 boule de Vanille bourbon de Madagascar, sauce café, chantilly
2 boules de Caramel à la Fleur de sel, 1 boule de Vanille Bourbon de Madagascar, sauce caramel, chantilly
Sorbet Melon, Sorbet Framboise, Sorbet Passion grains d'Amérique du Sud, Chantilly
Crème glacée Bulgare, sorbet Citron jaune pressé, sorbet Abricot des Monts et coteaux du Lyonnais, chantilly
Sorbet Fraise Senga, sorbet Framboise, crème glacée Violette et la délicieuse sucette du pâtissier
2 boules Sorbet citron arrosé de Vodka, tranche de Citron
Crème glacée Pruneaux Armagnac arrosée d'Armagnac
Une selection de plus de 50 parfums est disponible dans notre Epicerie de Gascogne, pour pouvoir partager le plaisir à votre domicile.
11, rue Charron
32100 CONDOM
A Proximité
* Pouze rezervace